Składniki:

• 3 puszki kukurydzy,
• 1 świeża czerwona papryka,
• 1 średnia biała cebula,
• 1/4 kostki masła,
• pół cytryny,
• cukier do smaku,
• bulion z kurczaka w kostce,
• grzanki.

 

Sposób przyrządzenia:

2 puszki kukurydzy razem z sokiem zmiksuj blenderem na gładką masę, 1 puszkę pozostaw na później. W garnku, w którym chcesz zrobić zupę, rozgrzej masło i zeszklij drobno posiekaną cebulę i paprykę. W osobnym głębokim naczyniu rozpuść kostki bulionu w przegotowanej, gorącej wodzie. Zrób dosyć gęsty bulion, tak aby nie było trzeba solić zupy po wymieszaniu z resztą.

Do zeszklonej cebuli z papryką wlej bulion, podgrzej, dodaj zmieloną kukurydzę, mieszając nieustannie. Zupa powinna zgęstnieć podczas podgrzewania i kiedy osiągnie kremową konsystencję, dodaj pozostałą puszkę kukurydzy i wymieszaj. Jezeli zupa jest za rzadka, możesz dodać rozpuszczonej w wodzie mąki. Jeżeli jest za gęsta, dodaj bulionu. Posyp grzankami.