Składniki:

  • 2 opakowania barszczu w proszku (np. Knorr),
  • jogurt naturalny,
  • pęczek szczypiorku, rzodkiewek i koperku,
  • duży ogórek świeży,
  • jajka na twardo według uznania.

 

Sposób przyrządzenia:

Przyrządzamy barszcz zgodnie z przepisem na opakowaniu i studzimy. Dodajemy jogurt, posiekany szczypiorek z koperkiem. Rzodkiewki i ogórek ścieramy na tarce i dodajemy. Na koniec jajka pokrojone w sporą kostkę.